A equipa de pesquisa da Universidade de Bristol e arqueólogos da Oxford encontraram provas de uma dieta judaica em pedaços de cerâmica.
Encontradas ferramentas de ossos mais antigas, em Kimberley!
A descoberta das cerâmicas
Entretanto, a dieta casher é uma das mais antigas conhecida em todo o mundo sendo fundamental na vida dos judeus. Além disso, criaram o bairro judeu de Oxford ao redor de St. Aldates nos séculos XII e XIII, neste local encontraram duas casas que pertenciam a duas famílias judaicas. Uma era de Jacob F. Mag. Moisés, recebeu o nome de Jacob’s Hall, a outra pertencia a Elekin F. Bassina.
Então, durante as escavações encontraram uma latrina do século 11 ou 12, com vários ossos de animais, sendo a maioria de aves domésticas. Além disso, não tinha um único osso de porco, também tinha ossos de peixes, o que sugere uma dieta judaica. Esta é a primeira vez que encontraram provas desta dieta na Inglaterra e terceira na Europa medieval.
Os estudos
Portanto, para saberem se as pessoas realmente seguiam a dieta judaica fizeram testes químicos e isotópicos nos pedaços de cerâmica. Assim, eles descobriram que nos vasos apenas coziam carnes bovinas, ovinas e caprinas e não encontraram carnes suínas. De acordo com a Dra. Julie Dunne, com a informação biomolecular e ao combinarem com documentos antigos conseguiram recriar a dieta de 800 anos atrás. Além disso, este é o primeiro estudo que conseguiu identificar a prática da dieta judaica com os restos de alimentos antigos nas cerâmicas.
Por fim, o professor Richard Evershed FRS adicionou que este é um estudo que abre o caminho para o futuro, já que com a ciência arqueológica podemos revelar os mistérios antigos.
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